牛庄位于辽宁省海城市，说起牛庄鲜为人知，如果说起海城馅饼，我相信很多的沈阳人都吃过（外地人是否吃过，就不好说了）。海城馅饼皮薄馅大，外焦里嫩，肥而不腻，在辽宁馅饼店独占鳌头。据说海城馅饼还多次烙到了北京人民大会堂，党和国家领导人以及外国友人，都吃过海城馅饼。海城馅饼名声大噪！让许多“吃货”垂涎三尺！这里，我要准确地说，海城馅饼应叫“海城牛庄馅饼”，因为海城馅饼来自牛庄！
这么好吃的馅饼居然产自小城镇——牛庄！牛庄到底“牛”在哪里，能够烙出这么好的馅饼呢？打开百度，可让我大吃一惊！哇塞！六百年前的牛庄原来是“东北第一水乡”，是东北农副产品重要集散港，东北地区第一个通商口岸。不仅如此，东北地区的第一个邮局、第一个巡检司衙门、第一个水文站、第一个天主堂、第一个清真寺、第一个红十字会、第一个英国领事馆等等，都在牛庄。
有了这么多的第一，牛庄馅饼排在辽宁馅饼业前茅，也就不稀奇了！诸多的第一，也说明了牛庄往日的辉煌与繁荣。如今牛庄如何呢？带着种种的好奇心，2017年9月24日我踏上了牛庄征途！
“牛庄，我来了！”从辽宁海城坐中巴，下车后，我兴冲冲地喊了一句。
牛庄，那些戴着第一“冠冕”的都在哪里呢？牛庄人的一句话，如同一瓢凉水，把我来牛庄的热心浇得拔凉拔凉的！牛庄人说：“客官（感觉有点讽刺的口吻，听着不舒服）！你要找的第一，那是牛庄的历史，现实嘛！都没了！都没了！都没了！”三个“都没了”，当时就把我弄“蒙圈了”！
果真什么都没了吗？三轮车的车夫，把我拉到了被称为“东北第一个水文站”旧址面前，指着一座石碑说：“当年的水文站就在这里。”请看这幅照片，除了这块石碑写着“牛庄水文站旧址”外，什么都没了！
水文站旧址
水文站北部，还有一个石牌，写得是“甲午战争，陆战场遗址”。到家后，查看了一些资料，才知道1895年3月4日，甲午战争时在牛庄发生了一次惨烈的战斗。这个碑是牛庄镇政府2004年8月立的，石碑的后面记载着牛庄保卫战的战斗情况，可惜已经模模糊糊看不清是什么内容了。周围除了民宅外，什么都没了！
陆战场遗址
好在日寇攻进牛庄通过的太平桥还在。如果没有这座太平桥，牛庄真的没有值得好看的地方了。那就让我们看看太平桥。
太平桥一
太平桥二
有资料介绍太平桥建于明末清初，道光年间重修，桥上有“道光乙酉年菊月谷日”字样，是一座古老的石板桥，为省级文物保护单位。
省保石碑
离开太平桥往西走，我们看到了一个天主堂。哎！怎么说都没了呢？天主堂还在啊！三轮车夫说：你要找的东北地区第一天主堂早就没了，这是后建的。
天主堂
哎！想看的都没了，不过牛庄还有几座庙，比如“观音寺”、“药王庙”、“财神庙”还在，看看吧，总不能白来啊！
观音寺
财神庙
在离开牛庄之前，我们找到了牛庄馅饼传承人赵洪财馅饼店，吃几张馅饼，尝尝啥滋味！
馅饼
咬着满嘴流油的馅饼，我和朋友说：“嗯！好吃，不错，牛庄没白来！”
编辑：王建
