三、黄桥我来了
龙小平
泰州市下辖泰兴市，来到泰兴还需坐市内公交去黄桥。
黄桥，地处长江北岸，是苏中苏北地区规模最大的城镇之一，也是在建的苏中地区小城市之一。在古代黄桥叫黑松林，又叫永丰里，全镇建成区面积10平方公里，近50万人。镇比县城大是著名的提琴之乡，半个世纪前，一帮子压根儿不识五线谱的农民，悄无声息地制作堪称“乐器皇后”的小提琴。但谁也没料到，原先不知小提琴为何物的苏中平原农民，不干则已，一干却干出了惊天动地的大名堂：今天，不大的 黄桥溪桥小区大街小巷密布170多家乐器厂，每年制作出占世界产量70%的小提琴、大提琴和吉他、电吉他，总收入超过5亿元人民币，制作西洋乐器的工人15,000余人。
来到黄桥住好便夜游古镇，大街宽阔繁华，建行中行金行应有尽有，有些方面比湖南省一些县城还齐全。我胃口大开，急忙寻找到黄桥烧饼，黄桥烧饼之所以出名，与著名的黄桥战役是紧密相连的。在陈毅、粟裕等直接指挥下的黄桥战役打响后，黄桥镇12农磨坊，60只烧饼炉，日夜赶做烧饼。镇外战火纷飞，镇内炉火通红，当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地，谱写了一曲军爱民、民拥军的壮丽凯歌。与此同时，慷慨嘹亮的黄桥烧饼歌也横空出世，它表现了黄桥人民众志成城、团结一致、拥军爱国的民族大义。时隔30余年之后，即1975年5月，粟裕将军重返黄桥，黄桥人民仍用黄桥烧饼盛情款待他，他手捧烧饼，激动地勉励大家说:"从黄桥烧饼我们看到了军民的鱼水深情，我们要继续发挥革命传统，争取更大光荣。"
黄桥烧饼吸取了古代烧饼制作法，保持了香甜两面黄，外撒芝麻内擦酥这一传统特色，已从一般的"擦酥饼"、"麻饼"、"脆烧饼"等大路品种，发展到葱油、肉松、鸡丁、香肠、白糖、桔饼、桂花、细沙等十多个不同馅的精美品种。黄桥烧饼，或咸或甜，咸的以肉丁、肉松、火腿、虾米、香料等作馅心。烧饼出炉，色呈蟹壳红，不焦不糊不生。虽早收摊，冷却的烧饼我5元也买了2个吃得满口香，连声说：好美呀！好吃！不瞒你说，在黄桥2天，我都吃的烧饼，吃不厌！黄桥镇成功举办了三届黄桥烧饼节，既提高了黄桥的知名度和美誉度，又促进了黄桥烧饼产业化、
烧饼大餐后进入黄桥公园。黄桥公园，闹市中的一方清静之处，绿水环绕，树木葱郁。石碑，石龟，石马羊，致富桥，顾孝子碑，粟裕墓，烈士碑等一些古迹文物点缀其间，使不大的黄桥公园充满浓浓的历史文化底蕴。我和晓波站在粟裕骨灰安息处默默缅怀这位为共和国奉献一生的将军，他昔日战斗的一幕幕再现眼前：1940年9月30日，国民党江苏省政府主席兼鲁苏战区副总司令韩德勤调集部队，对黄桥地区的新四军苏北指挥部再次发动进攻。总指挥陈毅、副指挥粟裕成功地争取了李明扬部和陈泰运部保持中立，同时采取集中兵力、诱敌深入、各个击破的战法，在黄桥地区进行自卫还击。完成了对敌第89军的合围。经一夜激战，至6日清晨将该军全歼，中将军长李守维逃跑时失足落水溺毙。
此役历时4天，共歼国民党顽固派军队1.1万余人，俘师、旅、团军官10余名、下级军官600余名、士兵3200余名，缴获步马枪3103支、驳壳枪229支、重机枪24挺、轻机枪135挺、山炮两门、迫击炮6门、子弹、手榴弹、电台等军用品甚多。新四军伤亡900余名。此次战役，为创建苏中、苏北抗日根据地奠定了基础，打开了华中抗战新局面。黄桥战役纪念馆现分为新馆、4处革命旧址（通如靖泰临时行政委员会旧址、黄桥战役支前委员会旧址、新四军苏北指挥部旧址、新四军第三纵队司令部旧址）和2处纪念设施（粟裕部分骨灰安放处、新四军黄桥战役革命烈士纪念塔）。我们重点参观了新馆和通如靖泰临时行政委员会旧址。来到新馆办公室，说明是粟裕家乡人后，她们非常热情，赠送了中央党史文献出版社编辑的《黄桥战役纪念》全书和馆介，纪念封各一套，除原有的大幅参观券无库存外，让我们收获满满！
编辑：王建
